Коммерция

«Под брендом «Север-Метрополь» в Петербурге работает более 80 кафе-кондитерских, 8 из них открылось в этом году. В планах компании – открытие еще минимум 5 новых кафе-кондитерских до конца 2018 года», – сообщили в пресс-службе «Север-Метрополь».

«Конъюнктура для развития на кондитерском рынке Петербурга в настоящее время благоприятная: в этой категории растут продажи, по данным исследований потребление смещается в пользу более дорогой продукции. Однако высока и конкуренция в этом сегменте: появляется много новых игроков, в то же время активно развиваются и существующие сети», - говорит Роман Стогов, коммерческий директор инвестиционно-управляющей компании STEIT.